Sydney Music Fest 2008

French Songs in Sydney
The Music Festival or Fête de la Musique which takes place every year in France on the evening of the 21st June is a hugely popular event.
It is the official start of summer in France. As night falls later, at around 10 pm, you will find a lot of people spontaneously playing and listening to music, everywhere in the streets.
The concept has been introduced to different countries as well as in Sydney.
However as it is here the shortest day of the year, you may just want to have a relaxing evening at home. For those of you who would like to listen to French music, iTunes Australia has a great selection of French songs, under French pop (you can’t purchase on iTunes Store France unless you own a French credit card).
The great French classics are available on the site: Edith Piaf, Jacques Brel, Charles Aznavour….but also singers who have made the headlines in 2007-2008: Camille, Raphaël, Jeanne Cherhal, Poney Express… and of course our new, glamourous and rather unconventional First French Lady: Carla Bruni.

La Fête de la Musique qui a lieu en France tous les ans le soir du 21 juin est un immense succès populaire.
C’est le début officiel de l’été...
il fait jour encore tard et partout dans les rues on se retrouve de façon spontanée pour jouer ou écouter de la musique.
Le concept a été introduit dans plusieurs pays et en particulier à Sydney. Mais comme c’est ici le jour le plus court, on peut avoir plutôt envie de rester tranquillement chez soi.
Pour ceux qui voudraient écouter et découvrir de la musique française, iTunes Store Australia offre un très bon catalogue de chansons françaises dans "French pop". On y retrouve des grands classiques : Edith Piaf, Jacques Brel, Charles Aznavour… mais aussi des chanteurs et chanteuses qui ont fait l’actualité en 2007-2008 : Camille, Raphaël, Jeanne Cherhal, Poney Express et bien sûr notre très glamour et pour le moins peu traditionnelle, première dame de France, Carla Bruni.

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Ganache, pâtisserie française, Sydney

Ganache tel/fax : 02 9967 2882
Pâtisserie française
85 Edinburgh road
Castlecrag
Sydney 2068
There is a little piece of France, in one of the slightly tucked away suburbs quintessential to the North Shore.
Coming from Northbridge, turn right at the top of the hill and you will arrive in the shopping village of Castlecrag.
Push open the door of Ganache and you will find yourself in a genuine French boulangerie-pâtisserie.The combined smells of bread, butter and chocolate will carry you, thousands kilometers away.
When Maeve O'Meara of Food Safari on SBS asked me about my favourite French address in Sydney, picturing the choux, croquembouches, mini fruit tarts, chocolate cakes and almond croissants, I whispered Ganache.
And of course, baguettes (for the baguettes lovers, they are not the sourdough variety but more the Parisian one), quiches, pies and a deli corner with shelves of jams and French pâtés, duck liver and duck confits.
C’est un petit coin de France dans une de ces jolies banlieues un peu cachées dont le North Shore a le secret.En venant de Northbridge, on tourne a droite en haut de la montée et on arrive dans la petite rue commerçante de Castlecrag. On pousse la porte de Ganache... et on se retrouve dans une authentique boulangerie-pâtisserie française L’odeur mêlée du pain, du beurre et du chocolat vous transporte à des milliers de kilomètres. Quand Maeve O Meara de Food Safari sur SBS me demanda de lui confier mon adresse française a Sydney, me rappelant les choux, les pièces montées (je préfère d’ailleurs le mot plus gourmand de croquembouche utilisé en Australie) les tartelettes aux fruits, les gâteaux au chocolat et les croissants aux amandes, je lui soufflai Ganache. Et bien sur il y a aussi les baguettes (pour les amateurs, elles ne sont pas du genre rustique mais plutôt du genre « urbain »), les quiches, les pies et quelques étagères épicerie avec confitures, pâtés, foie gras et confits de canard.
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